紫菜鲜虾腐皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾仁解冻

• 步骤 2：

  稍微冲洗一下后，加入盐、糖、麻油、生粉、胡椒粉，腌制入味

• 步骤 3：

  将虾切几刀，不要切断，这样虾仁熟了之后就不会卷曲了

• 步骤 4：

  腐皮切成三角形，放上紫菜片和虾仁

• 步骤 5：

  左右对折之后卷起来

• 步骤 6：

  再卷上一层长方形的腐皮（不要卷太紧，不然炸的时候不够位置膨起来）

• 步骤 7：

  放入热油中炸到酥脆，即可