葱香香肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶倒入面包桶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖。

• 步骤 2：

  筛入高粉，顶部放酵母。启动面包机揉面程序。

• 步骤 3：

  揉至面团扩展阶段放入黄油，继续揉面至出膜后发酵。

• 步骤 4：

  发酵成两倍大时，将面团分成8份，滚圆排气。盖保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 5：

  将一块面团擀成饼状。

• 步骤 6：

  放入香肠。

• 步骤 7：

  顶部收口。

• 步骤 8：

  收口朝下，用到切开，底部的面不要断开。

• 步骤 9：

  整理成型。

• 步骤 10：

  放入铺锡纸的烤盘中二次发酵。

• 步骤 11：

  将葱花加点盐拌匀，面包二次发酵好后刷蛋液，撒葱花。

• 步骤 12：

  放入预热好的烤箱170度，烤15分钟左右。我烤了两盘。

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图