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步骤 1：
水里撒两勺盐搅匀，将花蛤放进去泡1-2小时，去沙子
步骤 2：
准备配料，葱姜蒜辣椒 切好备用
步骤 3：
锅烧热，放入少许油，将葱姜蒜花椒放入锅中炒香，放入小花蛤，爆炒，翻几下之后，加入少许水，放入生抽，白糖，加盖焖两分钟左右，至花蛤全部张开. 开盖，放入少许小葱香菜等，翻炒几下出锅.
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