银耳桃胶皂角米的做法步骤

• 步骤 1：

  泡发银耳 2小时以上，我是昨晚睡觉前泡的 今天早上煮

• 步骤 2：

  泡发桃胶 4小时以上，一般晚上泡早上煮刚好。

• 步骤 3：

  泡发皂角米4小时以上

• 步骤 4：

  洗好的桃胶、皂角米、银耳备用。桃胶一定要先煮一煮冷水下锅，开锅后转小火20分钟后下银耳、皂角米和冰糖。中火烧开转小火熬煮出胶 。在熬煮过程中需搅拌，防止桃胶粘锅底。

• 步骤 5：

  出锅前先放红枣，熬煮5-10分钟然后加一点枸杞点缀一下，这样颜色更漂亮。是一碗有颜值的银耳桃胶皂角米羹哦。今天没放红枣是因为家里没红枣了。