巧克力饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  常温软化的黄油145克+细砂糖50克，电打蛋器打匀后加全蛋1至2个再打，至均匀。

• 步骤 2：

  黑巧克力72克，隔盆水浴，直至融化，关火

• 步骤 3：

  融化好的巧克力稍降降温，加入到打发好的黄油里搅匀

• 步骤 4：

  加入低粉270克，搅匀，揉成光滑不沾盆的面团，然后分成若干小圆面团，有叉子一压即可。180度上下火，20分钟。

• 步骤 5：

  想吃酥的可以只放蛋黄，想吃脆的就放全蛋。