蜜豆小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料混合，将面团揉至出筋膜，到完成阶段。然后收圆盖上保鲜膜放温暖处发酵

• 步骤 2：

  发酵到3倍左右的大小取出揉匀，排出空气

• 步骤 3：

  均匀的分成22g一个小面团

• 步骤 4：

  将每一个滚圆

• 步骤 5：

  取一个小面团，按扁，包入蜜红豆

• 步骤 6：

  像包包子一样收紧口子

• 步骤 7：

  将每一个做好后，放进模具里面

• 步骤 8：

  盖上保鲜膜再醒发30分钟

• 步骤 9：

  少许的鸡蛋液加入一点牛奶

• 步骤 10：

  在生坯上均匀的刷上一层

• 步骤 11：

  放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，30分钟左右。