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鸡蛋韭菜盒子收藏
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所需食材
- 面粉 200克
- 鸡蛋 3～4个
- 韭菜 一把
- 热水 100克
- 冷水 50克
- 菜籽油 适量
- 肉末 250克
- 盐 适量
- 耗油 一小勺
- 香油 一小勺
- 姜末 三片
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤
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步骤 1：
把韭菜切碎，肉末炒干水分，鸡蛋煎好后，全部放入大碗里调味，加入盐、耗油、香油、姜末搅拌均匀
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步骤 2：
把面粉倒入容器中先加入热水，后加入冷水，把面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静止20分钟，然后分成小剂子，杆成圆皮儿放入适量的馅料，对折用叉子压边
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步骤 3：
平底锅倒入一点点油煎至两面金黄
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步骤 4：
调制点蘸料沾着吃味道不一般
