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红烧牛腩红萝卜收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 红萝卜 1个
- 牛腩 250克
- 啤酒 一瓶
- 花椒 少许
- 生姜 半块
- 大蒜 几瓣
- 生抽和老抽 少许
- 糖 少许
红烧牛腩红萝卜的做法步骤
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步骤 1：
牛腩用冷水煮开，撇去血水，放入冷水冲凉备用，红萝卜切块，背齐姜蒜。
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步骤 2：
油下锅，放入姜蒜爆香，放入花椒，下糖上色，下牛腩炒干，倒入啤酒烧开，把酒味烧掉，放入电压锅压20分钟。
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步骤 3：
起锅后如果水比较多，可放入锅中再烧一会。
立冬到了，大家都要买羊肉，据说今天补一天一个冬天都不会冷，跑遍了好几家超市都没有羊肉，只好买牛腩凑和着用。
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