香叶包子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  )将粽叶汆烫后沥干水份备用。 

• 步骤 2：

  去骨鸡腿肉切成三角形6份，拌入材料及所有调味料，腌约30分钟入味。 

• 步骤 3：

  把作法2完成的鸡腿肉包在粽叶里成肉粽状，用牙�固定，入油锅以60～70℃油温泡至熟，再转大火至80℃，让油逼出，沥干油份后，即可盛盘上桌食用。