牛奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉300g，盐1/2小勺，糖30g，190g牛奶合和成团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏起来（牛奶留下了15g给混合酵母时用）

• 步骤 2：

  将冷藏好的面团取出来，然后将15g牛奶和4g酵母混合溶解后倒入面团里面

• 步骤 3：

  将面团揉到能拉出大片膜后，假如软化的黄油里面继续揉面

• 步骤 4：

  揉到能拉出薄膜就可以了

• 步骤 5：

  将面团收圆，放入盆里，盖上保鲜膜发酵，发到3~4倍左右大后取出

• 步骤 6：

  揉出空气，均匀分两份，然后松弛15分钟

• 步骤 7：

  松弛好后，去一个面团擀长

• 步骤 8：

  然后从左向右卷起来

• 步骤 9：

  盖上保鲜膜再次松弛15分钟

• 步骤 10：

  然后同样的再次按扁擀长，卷起来

• 步骤 11：

  放入吐司盒里面

• 步骤 12：

  盖上保鲜膜发酵到约9分满

• 步骤 13：

  然后盖上吐司盖，放入预热好的烤箱下层，上下火，165度，40分钟

• 步骤 14：

  烤好后去取晾凉即可