天津锅塌里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉切片，用盐和白胡椒粉腌一下

• 步骤 2：

  葱姜切末，三个鸡蛋打散，水淀粉备用

• 步骤 3：

  炒里脊肉片，盛出备用

• 步骤 4：

  热锅摊鸡蛋，鸡蛋稍凝固，放里脊肉片

• 步骤 5：

  鸡蛋底部比较凝固就翻面，熟了就装盘

• 步骤 6：

  葱姜末炝锅，放酱油和水淀粉勾芡，浇在鸡蛋上