变色火龙果馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  火龙果去皮破壁机打碎成汁

• 步骤 2：

  加入用一点点温水和白糖，兑好的发酵粉水，拌匀，加一点点白糖，馒头蒸出来就会很甜了

• 步骤 3：

  加入面粉，面粉量一会儿和着看

• 步骤 4：

  这种雪花状的，再偏软一点最好了

• 步骤 5：

  保鲜膜发酵2个小时，现在有暖气了，放在暖和的窗台上就很好发酵

• 步骤 6：

  面团发好了，接近2倍大就可以，不要发的太过大，不然不好吃

• 步骤 7：

  看用破壁机，是不是好多籽儿都被打了呢

• 步骤 8：

  揉成光滑的面团再饧面15分钟

• 步骤 9：

  胡萝卜用模具切成自己喜欢的形状

• 步骤 10：

  用模具扣成自己喜欢的样子。装饰一下，因为只准备了一种颜色的面团才用胡萝卜来装饰

• 步骤 11：

  冷水下锅，上汽后蒸15分钟，变色了，很宣软，甜丝丝的