蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动（至少20分钟），使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。

• 步骤 2：

  将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。

• 步骤 3：

  将植物油适量，涂抹在模具里（如无模具，可以用小碗代替）。

• 步骤 4：

  将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。