糖醋虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备虾

• 步骤 2：

  配料

• 步骤 3：

  姜切丝葱切段

• 步骤 4：

  虾去须

• 步骤 5：

  去虾线。 去虾线的办法，准备牙签，虾背部从头数第三节用牙签穿过身体，轻轻挑出靠头那端，然后用手轻轻拽出靠近尾部的虾线就可以了，

• 步骤 6：

  锅中热油，爆香姜丝和葱白

• 步骤 7：

  倒入虾加入料酒去腥

• 步骤 8：

  虾变色，倒入生抽翻炒均匀

• 步骤 9：

  加入白糖

• 步骤 10：

  虾略翻炒，沿锅边加入醋，快速翻炒后关火

• 步骤 11：

  撒上葱绿即可