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肥牛饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 一碗
- 肥牛 300g
- 洋葱 一个
- 食用油 适量
- 胡萝卜 半根
- 西兰花 适量
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 蚝油 一勺
- 水 150ml
- 藕片 250g
肥牛饭的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料，藕切片，蘑菇胡萝卜刻好，肥牛卷解冻
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步骤 2：
西蓝花蘑菇叫少许盐焯水，然后放进冷水中，菜花颜色才会保持艳丽
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步骤 3：
少许油，放入洋葱煸炒，然后加入藕片和肥牛，加料酒胡椒粉，大火翻炒，加生抽和耗油，少许糖，肥牛全部变色收干汁就可以出锅了
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步骤 4：
完成
小贴士
肥牛不要炒太过，会变老，没有放盐，因为耗油和生抽就足够了
