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八珍黄梅酱焖排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨（切小块） 600克
- 油 1汤匙
- 腌料：八珍特级生抽王 1汤匙
- 腌料：八珍酱油王 1/2茶匙
- 腌料：蒜蓉 1/2汤匙
- 腌料：糖 1/2汤匙
- 酱汁： 八珍黄梅酱 6汤匙
- 酱汁：生粉 1/2汤匙
- 酱汁：水 2杯
八珍黄梅酱焖排骨的做法步骤
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步骤 1：
先把材料准备好。小排切小块备用。
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步骤 2：
加入腌料，腌制10分钟。
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步骤 3：
用1汤匙油炒排骨至金黄色。
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步骤 4：
加入酱汁煮均，以慢火焖1小时直到收汁即可。
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步骤 5：
这就是好吃又解腻的黄梅酱焖排骨了。
小贴士
黄梅酱用处很多，还可以煎猪排上淋黄梅酱，吃烤鸭，烧肉或炸春卷用来做蘸酱。
用黄梅酱焖排骨和平常用甜醋或陈醋焖排骨不同，黄梅酱有梅子的不同果香和酸涩，吃起来有解腻的感觉。今天教大家用黄梅酱做一道很家常的料理，八珍黄梅酱焖排骨。
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