泡椒凤爪#膳魔师川湘主题月#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪泡水半小时去除血腥味后，将指甲切掉

• 步骤 2：

  将处理好的鸡爪放入焖烧罐里

• 步骤 3：

  加满沸水后，盖上盖子，预热

• 步骤 4：

  锅中加入清水和姜片，煮沸

• 步骤 5：

  将罐子中的水倒掉，倒入姜水

• 步骤 6：

  盖上盖子，焖1个小时

• 步骤 7：

  焖熟的鸡爪泡凉水，直到完全降温

• 步骤 8：

  鸡爪沥干后，放入可密封的容器中，加入泡椒水和泡椒，冷藏一天，即可