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步骤 1:
木耳用温水泡开。西红柿切块,金针菇去掉根部,洗净撕开。
步骤 2:
烧半锅水,水开之后下入西红柿,加盐,等西红柿炒软。然后加入金针菇和木耳。
步骤 3:
用三勺淀粉加半碗温水调成芡汁。均匀的淋入汤锅。两颗鸡蛋打散,加一勺温水搅匀。
步骤 4:
把蛋液沿着汤锅边缘慢慢的倒入,等蛋液变成蛋花就可以了,加一点鸡精和胡椒粉,出锅。
步骤 5:
开动吧。
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