紫薯芝麻球的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗净，上锅蒸，大火蒸20分钟左右就可以了。

• 步骤 2：

  将蒸熟的紫薯，去皮，压成泥状，加入蜂蜜拌匀，加入糯米粉，将紫薯泥揉匀。

• 步骤 3：

  将紫薯泥团成一个个圆球，将红豆沙／莲蓉搓成小球。

• 步骤 4：

  取一块紫薯泥按压成饼状，取豆沙球放到紫薯饼上，包好，搓圆，把搓圆的紫薯球放在炒好的熟芝麻里滚一圈即可。

• 步骤 5：

  然后中间很切一下，装盘。