西葫芦圈鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦切片，用勺挖掉中间的瓤。

• 步骤 2：

  西葫芦圈内侧沾满玉米淀粉。

• 步骤 3：

  虾、香菇、玉米和胡萝卜焯水后切碎。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散加入几滴昆布低盐酱油。

• 步骤 5：

  蔬菜碎加入到鸡蛋液中搅拌均匀。

• 步骤 6：

  电饼称刷油，西葫芦圈放在电饼称上。

• 步骤 7：

  用勺将鸡蛋液挖到西葫芦圈内，合上电饼称煎熟。

• 步骤 8：

  装盘完成。