冬季排毒菜之金针菇炒双耳

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所需食材

  • 金针菇 150克
  • 黑木耳 20克
  • 银耳 15克
  • 高汤 10克
  • 适量
  • 2克
  • 2克

小贴士

如果赶时间,木耳也可用热水泡发,减少泡发时间,有时间的话尽量还是凉水长时间泡发
如果没有高汤,可用鸡汁或者鸡粉代替
材料中木耳用量是指干的;未泡发的重量

fyyfyy 2017年11月16日发布
北方冬季雾霾普遍,需要多食用可以排毒的食物。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘,杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠道作用。银耳含有丰富的膳食纤维,可益气清肠。金针菇含有大量人体所需的氨基酸。三者同食,有利于肠道毒素的排出。非常适合雾霾的冬天食用。
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