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步骤 1:
提前三小时泡发黑木耳和银耳
步骤 2:
将木耳择成小朵,金针菇洗净切掉末端。姜切末,葱切成葱花
步骤 3:
热锅热油爆香姜末葱花
步骤 4:
倒入黑木耳和银耳翻炒半分钟
步骤 5:
倒入金针菇翻炒均匀
步骤 6:
放食盐炒匀
步骤 7:
最后倒入高汤炒匀即可
步骤 8:
双耳金针菇就做好了
步骤 9:
鲜嫩可口,养颜排毒
如果赶时间,木耳也可用热水泡发,减少泡发时间,有时间的话尽量还是凉水长时间泡发
如果没有高汤,可用鸡汁或者鸡粉代替
材料中木耳用量是指干的;未泡发的重量