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青椒$鸡蛋肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 青椒 500g
- 肉 200g
- 盐 少许
- 味极鲜 少许
- 料酒 少许
- 黑胡椒 少许
青椒$鸡蛋肉的做法步骤
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步骤 1：
准备工作： 鸡蛋打散，加少许盐，少许水，少许料酒.这样可以去掉鸡蛋的腥味，鸡蛋也比较嫩. 青椒洗净切片备用 肉切片备用
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步骤 2：
锅烧热，加入少许油，小火将鸡蛋煎熟搅散，出锅备用
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步骤 3：
另起锅，放入少许油，肉片炒熟，放入青椒继续翻炒，加入少许水，酱油，盐，胡椒粉.直至水差不多干的时候，青椒也炒熟了，此刻将之前煎好的鸡蛋放入，继续翻炒几下
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步骤 4：
出锅
