戚风蛋糕杯的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白加入白糖打发

• 步骤 2：

  蛋黄倒入蛋白霜里继续打均匀

• 步骤 3：

  筛入低粉拌匀

• 步骤 4：

  巧克力隔热水融化

• 步骤 5：

  巧克力和面糊混合拌匀

• 步骤 6：

  倒入模具上锅蒸，模具里的蛋糕边上凝固的时候把中间的蛋糕糊舀出来，继续蒸熟

• 步骤 7：

  蒸熟脱模晾凉

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  里面可以放入自己喜欢的坚果、水果等