番茄鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加一个鸡蛋，一小勺盐，加水活好，醒发半个小时左右

• 步骤 2：

  用压面机压成面条，用锅烧水

• 步骤 3：

  两个鸡蛋，量因人而定，打均匀

• 步骤 4：

  番茄切块

• 步骤 5：

  油加热，倒入蛋液，炒匀出锅备用

• 步骤 6：

  加油炒番茄至松软，加入鸡蛋，加适量花椒粉和盐，加入面汤

• 步骤 7：

  准备番茄和鸡蛋的时候，可以同时煮面，煮好的面捞出过水，喜欢吃原汤的可以不过水

• 步骤 8：

  捞出面条