白菜蒸粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  把小白菜洗干净切成图片那样小颗，备用

• 步骤 2：

  粉丝热水泡软，洗净

• 步骤 3：

  锅中烧些水，水开后把切好白菜过水煮2分钟关火，再把白菜凉水过一次，摆盘备用

• 步骤 4：

  然后再剁些蒜末，葱花，喜欢辣的加些辣的也可以，

• 步骤 5：

  接下来，热锅放油油热把蒜末翻炒出香味，再放盐、生抽，炒香最后把葱花也放下去就可以关火了，接下来把泡好洗净的粉丝放入炒香的酱料内用筷子搅拌均匀。喜欢辣的，可以加些小红辣椒一样炒香的。

• 步骤 6：

  最后把搅拌好的粉丝夹到摆好盘的白菜中间，装好后接下来就要蒸了，锅内放水煮开，将装好碟的白菜粉丝放入大火蒸6分钟就可以起锅了，