蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜蒜黄择洗干净，控干水。

• 步骤 2：

  切成寸段。

• 步骤 3：

  鸡蛋3只，打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

• 步骤 4：

  炒锅点火入油烧热，入鸡蛋滑炒熟。

• 步骤 5：

  盛出待用。

• 步骤 6：

  锅里留底油，入蒜黄大火快炒。

• 步骤 7：

  调入盐，胡椒粉翻炒均匀，入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

• 步骤 8：

  出锅装盘即可。