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彩椒牛肉串收藏
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所需食材
- 牛肉 250克
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 盐 适量
- 鸡精 少量
- 料酒 少量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 孜然粉 适量
- 胡椒粉 少量
- 白芝麻 适量
彩椒牛肉串的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗净切成小方块。
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步骤 2：
放入碗里倒入少量料酒，蚝油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉搅匀，放入冰箱冷藏腌制1小时。
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步骤 3：
青、红、黄椒切成小方块。
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步骤 4：
提前洗净竹签，用竹签将所有食材随意串起。
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步骤 5：
取一小碗放入两大勺蚝油和一大勺酱油搅匀成酱汁。
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步骤 6：
肉串两面刷上酱汁。
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步骤 7：
肉串两面撒上孜然粉和芝麻。
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步骤 8：
放入预热200度烤箱，上层烤15分钟，中途翻面。
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步骤 9：
成品。
