爆炒青椒蹄筋的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  大葱切段，青椒切片，蹄筋切成小段。

• 步骤 3：

  锅中放入适量油，油热后将青椒煸炒断生盛盘。注意不要炒时间过长！稍后还要和蹄筋一起煸炒，过火影响口感！

• 步骤 4：

  重新倒入适量油，油热后加入葱段煸炒，改中小火将葱用油煸焦黄后盛出，剩下的就是葱油啦！

• 步骤 5：

  将切好的蹄筋倒入葱油里，中火煸炒片刻。

• 步骤 6：

  加入适量生抽调味，炒匀后放入青椒片一起翻炒，加入少量鸡精和香油提味！

• 步骤 7：

  成品出锅！香气四溢！在寒冷的冬日里让它来温暖你的肠胃吧～^_^