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步骤 1：
锅内添水烧开，逐个磕入鸡蛋煮成荷包蛋，捞出滚上一层面粉备用；
步骤 2：
炒锅注油烧至七成热，下入鸡蛋炸至金黄色，捞出控油；
步骤 3：
炒锅放入桂花酱、水调匀烧开，放入炸好的鸡蛋略煮，撒入京糕，青梅丝（乌梅）即可。
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