煎韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  放油

• 步骤 3：

  炒鸡蛋

• 步骤 4：

  炒好的鸡蛋和韭菜碎和生姜沫加盐拌匀

• 步骤 5：

  拌匀的馅料就做好了，备用（韭菜不用炒，生的要香一些）

• 步骤 6：

  面粉适量

• 步骤 7：

  加入45度温水适量

• 步骤 8：

  和面（楼主赶时间，和面时间不是太够）

• 步骤 9：

  切面团

• 步骤 10：

  切好的面团

• 步骤 11：

  把面团擀成饺子皮，放入韭菜鸡蛋馅料，开始包饺子

• 步骤 12：

  包好的饺子装盘备用

• 步骤 13：

  锅里放油开始小火煎饺子啦（两面煎了10秒的样子，就可以用锅铲压一压，这样更加容易熟一点）

• 步骤 14：

  楼主压过的饺子

• 步骤 15：

  出锅装盘