奥尔良口味炸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  把葱段姜片放入洗干净的小鸡腿

• 步骤 2：

  加入奥尔良烤料

• 步骤 3：

  抓匀（用保鲜膜封好，腌制最小四个小时）

• 步骤 4：

  一个鸡蛋打散

• 步骤 5：

  准备面包糠备用

• 步骤 6：

  把腌制好的鸡腿蘸上鸡蛋液

• 步骤 7：

  蘸过鸡蛋液的鸡腿裹上面包糠

• 步骤 8：

  依次把所有的鸡腿都裹上面包糠静止五到十分钟，让面包糠充分吸收鸡腿上的水分，粘的更牢固，炸的时候不易掉落

• 步骤 9：

  低温小火慢炸，切记低温小火

• 步骤 10：

  把握火候，炸至金黄！也可以分两次炸，注意火候！