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步骤 1:
卷心菜用手撕碎
步骤 2:
五花肉,葱花,辣椒切开准备好
步骤 3:
放适量花生油,先炸辣椒然后爆肉,我是连葱花一起放的,肉没有血色了加耗油继续翻炒(肋板肉可以多爆一会出油)
步骤 4:
加卷心菜翻炒,加盐和鸡精
步骤 5:
最后加入香油翻炒就可以出锅了(注意尽量用大火,是炒不是炖,避免炒的时间过长菜吃着就不爽口了)
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