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Anna的《姜葱爆小鱿》收藏
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所需食材
- 冰鲜小鱿鱼 1斤
- 姜 少量
- 葱 少量
- 酱油 少量
- 盐 少量
Anna的《姜葱爆小鱿》的做法步骤
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步骤 1：
鱿鱼去内脏切片，用开水飞水备用，姜切片，葱切段备用
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步骤 2：
锅里热油放少许盐，先放入姜片爆香，再下鱿鱼翻炒至接近收汁即可放入葱段炒至熟，放入少许酱油即可……
小贴士
热油时放盐是预防翻炒时溅油，鲜鱿要飞水，不然直接下锅炒会出现一锅水！
