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洋葱炒鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 1个
- 料酒 1勺
- 油盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 1勺
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备食材： 1.将洋葱洗净切成丝装盘待用。 注：切洋葱难免会流泪。 2.鸡蛋打散装入碗中，加少量盐搅拌。 3.葱切好备用。
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步骤 2：
热油锅，将鸡蛋倒进去，冒烟后翻面煎一下，翻炒几下将鸡蛋盛好备用。
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步骤 3：
锅里倒点油，放入葱爆香，再倒入洋葱爆炒，加入生抽、适量盐糖大火翻炒，洋葱快要炒熟的时候放入鸡蛋一起翻炒，最后倒入鸡精出锅
洋葱，别名球葱，含有前列腺素A，能降低外周血管阻力。
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