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步骤 1：
排骨焯水洗净，锅内烧热油下姜片爆香，然后放入排骨翻炒
步骤 2：
排骨炒至微黄，按比例放料酒，生抽，米醋，白糖炒匀，然后掺水小火焖十五分钟
步骤 3：
改大火收汁
步骤 4：
装盘，撒上白芝麻即成
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