无油鸡翅鸡翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅 鸡翅根 洗净，牙签到处扎一扎，好入味，还不会像到划口那样影响美观

• 步骤 2：

  冷水放一勺料酒，鸡翅一起下锅焯水

• 步骤 3：

  水一开关火，捞出沥干水份

• 步骤 4：

  准备 葱 姜 八角桂皮香叶

• 步骤 5：

  锅里加少许清水，放入糖，中小火不停搅拌

• 步骤 6：

  熬至水干，糖成焦糖色关火

• 步骤 7：

  放入鸡翅翻炒均匀，

• 步骤 8：

  加开水没过鸡翅，（一定是开水，起码是烫的水）放 生抽 老抽 盐 葱 姜 八角 桂皮 香叶，大火烧开，转中小火焖煮至汤汁浓稠转大火收汁即可

• 步骤 9：

  好诱人