蔓越莓蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋黄加入糖搅拌均匀。

• 步骤 2：

  倒入牛奶拌匀。

• 步骤 3：

  再加入炼乳，搅拌均匀就好

• 步骤 4：

  用筛子过一遍

• 步骤 5：

  过筛后的蛋挞液注入事先彻底解冻的挞皮内，七八分满就可以了，太满会溢出

• 步骤 6：

  烤箱预热，200度

• 步骤 7：

  烤十分钟，蛋挞液稍微凝固，放入切细的蔓越莓干(太早放果干会沉入底下，就看不到了)。然后继续烤到挞皮起酥，蛋液凝固，一共约25分钟左右。

• 步骤 8：

  出炉。

• 步骤 9：

  趁热食用。