虾球(土豆泥版)的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切成块状，蒸20分钟

• 步骤 2：

  虾去虾头虾背虾线加盐

• 步骤 3：

  白胡椒粉

• 步骤 4：

  料酒

• 步骤 5：

  姜片腌制20分钟

• 步骤 6：

  土豆蒸好后加盐

• 步骤 7：

  加白胡椒粉压成泥

• 步骤 8：

  再加一些淀粉，搅拌均匀

• 步骤 9：

  然后手上摸一点油，防止粘住，取一些土豆泥搓成圆形

• 步骤 10：

  然后用大拇指捏一个洞

• 步骤 11：

  将虾仁放进去

• 步骤 12：

  将土豆泥往上推，包裹住虾仁，留出尾巴

• 步骤 13：

  将大拇指与食指捏住虾尾然后搓成圆球

• 步骤 14：

  之后将虾球蛋液滚一圈

• 步骤 15：

  淀粉滚一圈

• 步骤 16：

  蛋液在滚一圈

• 步骤 17：

  再面包糠滚一圈

• 步骤 18：

  以后放入锅中炸至金黄即可出题目

• 步骤 19：

  是不是圆滚滚很可爱，要不要来一口，啊……