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1,用于烧烤的砂锅,需按说明书介绍的方法使用,最好专锅专用,一般的砂锅不要这样尝试,只有可以耐高温\耐干烧急冷的砂锅才可以.2,烤架高度最好在5mm-15mm之间,太低了受热可能不均匀,太高了会熟得比较慢.