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步骤 1:
将柚子拿盐搓有柚子的香味了就把柚子洗干净,取表皮,切丝,待用。我没去掉皮上的白囊,看个人喜好。(不喜欢柚子的涩味选择刮干净)
步骤 2:
加入适量冰糖煮,喜欢甜的可适量多加(我加的少)
步骤 3:
大火开,小火煮至透明状
步骤 4:
在煮皮的时间把柚子肉剥出了
步骤 5:
晶莹剔透,这柚子在家存了一月了,嘻嘻!果肉通通下锅,一起煮。
步骤 6:
冰箱里倒腾出来一个柠檬,如法炮制,果肉,我在做后好的时候挤了柠檬汁进去,增加香味。
步骤 7:
煮到粘稠(黏不粘稠就看你煮柚子皮时水加的多不多)放凉,对蜂蜜。
步骤 8:
收工,完成。按这个方法可以做金桔蜜(有化痰止咳)
耐心,煮的时候一定不停的搅,不要黏锅哦!