糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  将排骨放清水中煮开，倒去血水，滤干

• 步骤 2：

  锅中放油加姜片爆香

• 步骤 3：

  倒入排骨翻炒

• 步骤 4：

  到排骨炒至微黄，肉质紧实时倒入调好的汁

• 步骤 5：

  一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋，五勺清水

• 步骤 6：

  倒入汤汁后小火慢煨30分钟

• 步骤 7：

  开大火收汁

• 步骤 8：

  放入芹菜和葱

• 步骤 9：

  关火出锅