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步骤 1:
准备工作,土豆胡萝卜藕全部削皮擦丝,过一下水成盘备用,
步骤 2:
热锅爆花椒油炒香蒜末,把三丝放锅里翻炒几下放两勺醋翻炒五六分钟,跟平时炒土豆丝其实是一样的,
步骤 3:
炒到土豆丝八九成熟时,再放两勺醋跟酱油,翻炒均匀,放盐,就可以关火成盘了, 炒出来的藕吃起来脆脆的。
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