抹茶麻薯软曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  称好配料备用

• 步骤 2：

  第一步先将麻薯馅料除黄油外全部混合过筛，放入锅中盖保鲜膜插眼儿，大火蒸20分钟

• 步骤 3：

  蒸好后放入黄油，揉至全部混合吸收

• 步骤 4：

  揉好后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟

• 步骤 5：

  黄油加入糖粉坐温水软化，打发至发白蓬松

• 步骤 6：

  加入鸡蛋液混合打匀

• 步骤 7：

  倒入淡奶油混合打匀

• 步骤 8：

  倒入低粉和抹茶粉

• 步骤 9：

  曲奇皮和麻薯馅儿准备好了

• 步骤 10：

  各分成12个，麻薯10g，曲奇20g

• 步骤 11：

  将曲奇皮按扁包入麻薯，这一步麻薯馅里可以裹入巧克力豆，或着按在曲奇皮上也可以，丰富口感层次

• 步骤 12：

  包好的

• 步骤 13：

  放入烤箱中层170度上下火15分钟，温度仅供参考

• 步骤 14：

  吃一口根本停不下来^_^