板栗烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将板栗放入冷水中，烧开4至5分钟后冲凉，这样就很容易去除板栗中的那层膜。

• 步骤 2：

  将板栗去壳，鸡切块，大葱、姜切段备用。

• 步骤 3：

  起油锅爆香葱姜。

• 步骤 4：

  加入鸡块翻炒。

• 步骤 5：

  将鸡块炒至变色后，加入料酒、生抽、老抽，再翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加水没过鸡块。

• 步骤 7：

  烧开后加入板栗

• 步骤 8：

  转小火炖半小时左右收汁即可。

• 步骤 9：

  装盆开吃。