宝宝佐餐-双皮奶:
①月龄:12月龄
②营养小知识:富含钙质的牛奶撞上充满蛋白质的鸡蛋,蒸出如豆腐般的嫩滑可口,蒸的更营养,不上火,低脂肪,特别适合宝宝食用,做法超级简单!
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步骤 1:
食材也简单,就三样!
步骤 2:
将蛋清均匀打散,然后依次倒入配方奶和糖,继续搅拌均匀。
步骤 3:
用过滤网过滤1-2遍(蒸出来更嫩滑哦!)
步骤 4:
最后倒入蒸碗里,要将气泡扎破,然后再包上保鲜膜,用牙签在保鲜膜扎孔(扎多点,以免碗里积水),然后放入蒸锅蒸15分钟左右,再焖5分钟即可。
步骤 5:
放上水果点缀更漂亮,,搭配水果很好吃,不仅宝宝爱吃,连我也控制不了自己!
制作建议:所有食材全部搅拌均匀后一定要过筛处理,去除气泡,并且在蒸制的过程中一定要包上保鲜膜或者盖上碗盖。这样蒸出来的双皮奶才会很顺滑。