虾仁鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  两个鸡蛋打在碗里！

• 步骤 2：

  加温水150ml

• 步骤 3：

  加一点盐和料酒，打成蛋液！

• 步骤 4：

  过细筛！

• 步骤 5：

  过两遍细筛后倒入蒸蛋的碗里！水烧开后盖上盖子蒸10分钟左右后把虾仁轻轻放在蛋液上面，再蒸8分钟左右！

• 步骤 6：

  关火，取出碗，撒上葱花！

• 步骤 7：

  淋上香油和生抽就可以了！