半成品酥皮真的太好用了Y(^_^)Y
简单易上手,美味多搭配!酥皮➕内馅,就可以做出多种中西式点心。
今天做的红豆酥,好吃哟!
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步骤 1:
酥皮冷冻取出后,静置20分钟至软,包入适量馅料,收口捏紧,整形,越圆越漂亮。
步骤 2:
刷蛋黄液,只要蛋黄!用土鸡蛋颜色会漂亮一些。烤箱160度预热,入烤箱烤3分钟让蛋黄上色。
步骤 3:
3分钟取出后再刷一遍蛋黄液,这个步骤不要省哦,这样出来的成品颜色会更好看!撒黑芝麻,增加口感,也起一点装饰效果。
步骤 4:
入烤箱,上下火160度25分钟,最后2分钟可以根据自家烤箱温度调整,我是调到180度,这样外皮上色漂亮,略有裂纹。
步骤 5:
外皮酥脆,内馅香甜。
步骤 6:
成品颜色赞哦V(^_^)V