微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
水果……芋圆收藏
浏览 112292
收藏 1
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 木薯粉 200克
- 红薯 200克
- 紫薯 200克
- 红豆 适量
- 木瓜 一半
- 猕猴桃 一个
- 火龙果 一半
- 白砂糖 适量
- 红糖 适量
- 酸奶 一盒
水果……芋圆的做法步骤
-
步骤 1：
将紫薯与芋头上锅蒸熟，然后扒皮各种碾成泥。
-
步骤 2：
将紫薯泥与适量木薯粉揉成不粘手面团，揉成细条状，然后切成小块，或者自己喜欢的形状。再裹上一层木薯粉 将芋头泥与适量木薯粉揉成不粘手面团，过程中加入棉沙糖，揉成细条状，然后切成小块，或者自己喜欢的形状。再裹上一层木薯粉
-
步骤 3：
在锅里倒入适量的水，待水滚烫时，倒入芋圆(紫薯与芋头分开煮，紫薯会掉颜色)，煮三分钟，分三次加入凉水煮开，捞出芋圆过凉水，得多用凉水冲，口感才好。
-
步骤 4：
红豆需要提前泡一晚上，加水和红糖白砂糖煮开，红豆煮烂，然后盛出备用放凉。
-
步骤 5：
将自己喜欢吃的水果切块，
-
步骤 6：
1，将切好的水果块，酸奶，芋圆一起放在碗里搅拌即可食用。 2，将芋圆盛在红豆汤里即可食用。
小贴士
1，紫薯，红薯，芋头等淀粉多的都可以做芋圆。
2，红豆一定要提前泡，否则不烂糊，或者用高压锅闷。
家里有一个特别爱吃芋圆的馋猫儿，自己动手做健康，成本低，
热门菜谱
