劲脆鸡米花

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

劲脆鸡米花收藏

浏览 107596 收藏 76 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡胸肉 160克
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
  • 料酒 15克
  • 1克
  • 生抽 10克
  • 胡椒粉 少许
  • 花椒粉 少许

小贴士

鸡肉选择新鲜的,一定洗干净
大小随意,不限制
裹粉3 件套不能忘(淀粉蛋液面包糠)
油温7成热,先取个鸡肉放油里看状态:迅速浮起并冒泡泡,就好了