红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  这些准备好

• 步骤 2：

  五花肉切块，锅里做水烧开，放入料酒，葱姜，放入肉煮到变色，捞出。

• 步骤 3：

  锅里放油，做热，放入冰糖，化开。

• 步骤 4：

  放入花椒八角香叶葱姜，炒香，放入五花肉，炒变色。

• 步骤 5：

  加入生抽，老抽，炒匀。

• 步骤 6：

  加入没过肉的温水，大火烧开，转中火。

• 步骤 7：

  30分钟，大火收汁儿。出锅。